154 Rasam of the day

Rasam is a South Indian style soup prepared with tamarind pulp, tomatoes simmered in a blend of whole spices like coriander, cumin & fenugreek seeds, black pepper and tempered with mustard seeds, curry leaves.

Rasam is een Zuid-Indiase soep, bereid met tamarindepulp, tomaten gesudderd in een mengsel van hele kruiden zoals koriander, komijn- en fenegriekzaad, zwarte peper en getemperd met mosterdzaad en kerrieblaadjes.